Bánh dứa thỏi vàng là được làm từ bột có nhân được làm từ quả Dứa Chín (Quả thơm, quả khóm) có hình thỏi vàng. Món bánh dứa mang ý nghĩa truyền tải hy vọng về sự tài lộc, con cháu đầy nhà.
Trong tiếng Phúc Kiến Đài Loan, "dứa" (feng li) có cách phát âm gần giống với cụm từ mang nghĩa thịnh vượng, sinh sôi và phát đạt.
Do đó, món bánh dứa mang ý nghĩa truyền tải hy vọng về sự tài lộc, con cháu đầy nhà.
Bên cạnh đó, người ta cũng cho rằng, loại
bánh dứa hình thỏi vàng này sẽ mang đến may mắn cho những người thưởng thức nó.
Chính vì những ý nghĩa tốt lành như vậy, ngày nay món
Bánh dứa truyền thống được các đầu bếp sáng tạo thành cách hình dạng khác nhau để trở lên phù hợp với từng dịp lễ hội như: Bánh hình quả dứa dành cho các bữa tiệc trà, tiệc văn phòng, Bánh Dứa Hoa Mai làm quà tặng cám ơn trong các sự kiện, hay đặc sắc hơn là hình Túi tiền, Thỏi Vàng, Đồng Tiền trong mỗi dịp tết, ngày Thần Tài, Ngày Khai Trương ... với các kiểu mẫu đa dạng người mua sẽ có nhiều lựa chọn để món quà trở thành món quà đáng trân trọng và thể hiện thành ý của người đem tặng.
Chúng thường được dùng làm quà đính hôn, hay đơn giản làmón quà cầu chúc trong bối cảnh năm mới hoặc những dịp đặc biệt.