Catering AZ là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ Tiệc Finger Food tại TPHCM (Bao gồm cả Vũng Tàu và Bình Dương cũ) Cung cấp dịch vụ tận nơi, cùng đội ngũ bếp tận tâm, đội ngũ setup chuyên nghiệp trọn gói cả trang trí tại văn phòng, tư gia... Catering AZ sẽ mang đến cho bạn buổi tiệc Finger Food hoàn hảo nhất.
Tiệc finger food là gì?
Tiệc finger food là loại hình tiệc sử dụng các món ăn nhỏ gọn, vừa vặn một lần cắn (bite-sized), thường được thưởng thức trực tiếp bằng tay và hạn chế sử dụng các dụng cụ ăn uống như dao, thìa, dĩa. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho các buổi khai trương, hội nghị, sinh nhật, hoặc giao lưu (networking) nhờ sự tiện lợi, giúp thực khách dễ dàng vừa di chuyển, trò chuyện vừa thưởng thức món ăn.
Kích thước món ăn: Đảm bảo mọi món ăn đều nhỏ gọn, không quá nhiều nước sốt lỏng để tránh làm bẩn tay thực khách khi cầm.
Dụng cụ hỗ trợ: Dù ăn bằng tay, bạn vẫn cần chuẩn bị sẵn thật nhiều khăn giấy khô, khăn ướt, tăm tre, hoặc xiên tre nhỏ tại khu vực quầy tiệc.
Các món Finger Food phổ biếnThực đơn finger food rất đa dạng
Kết hợp hài hòa giữa ẩm thực Á và Âu, thường chia thành các nhóm
Nhóm Canapé & Bánh mì: Bánh mì baguette nướng tỏi củ quả sốt (Bruschetta)Bánh mì sandwich mini kẹp thịt nguội, phô maiCanapé tôm nướng sốt bơ tỏi trên đế bánh quy
Nhóm Xiên que (Skewers): Xiên thịt gà/bò nướng sốt BBQXiên phô mai Mozzarella cùng cà chua bi và lá húng tây (Caprese skewers)Xiên trái cây tươi theo mùa
Nhóm Món chiên/cuộn nhỏ gọn: Nem rán (chả giò) mini hoặc phở cuốn tôm thịt cắt khúcGà viên chiên giòn sốt cay ngọtKhoai tây múi cau chiên bơ tỏi
Nhóm Bánh ngọt & Tráng miệng: Bánh su kem (Choux), Cupcake mini, Tart trái câyRau câu hoặc Panna cotta đựng trong hũ thủy tinh nhỏ